Notre client, un grand hôtel au centre-ville de montréal, est présentement à la recherche d'un sous-chef exécutif, pour une durée temporaire. La personne sera sous la supervision immédiate du chef executif des cuisines.

Les responsabilités à ce poste seront:
- La gestion de menus;
- Le contrôle de la qualité et des coûts;
- La Supervision du personnel des différentes cuisines;
- Assister le Chef Exécutif dans la cuisine;
- Effectuer toutes autres tâches connexes liées au poste.

- Formation en cuisine professionnelle dans une école rénommée;
- Minimum de trois (3) ans dans une cuisine d'hôtel ou dans un poste de supervision;
- Excellente aptitudes interpersonnelles, Leadership et communication;
- Démontrer aptitudes organisationnelles;
- Démontrer un intérêt sur les nouvelles tendances culinaires;
- Flexibilité;
- Posséder la " sceau rouge " est un atout.